精炼棕榈油是不是反式脂肪酸吗

精制棕榈油不是反式脂肪酸。棕榈油是从油棕榈树上的棕榈果中挤压而成，果肉和坚果分别产生棕榈油和棕榈仁油。经过精炼和提取，棕榈油可以获得不同熔点的产品。

棕榈油是反式脂肪酸吗？

棕榈油是一种热带木本植物油。它是世界上生产、消费和国际贸易量最大的植物油品种。它与大豆油和菜籽油一起被称为世界三大植物油”，它有五千多年的食用历史。

棕榈油在室温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。

作为棕榈油的主要生产区，东南亚和非洲的产量约占世界棕榈油总产量的88%。印尼、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。