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2022年12月9日，波摩单麦芽苏格兰威士忌(Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky，简称“波摩”)在上海苏宁宝丽嘉酒店倾情呈现出一场独特的全感官盛宴。晚宴上，第四款传奇守护者系列——波摩39年单麦芽苏格兰威士忌白虎限量版——正式发布。
波摩39年单麦芽苏格兰威士忌白虎限量版发布晚宴
自2019年以来，波摩专门为中国市场和中国消费者打造了传奇守护者系列高年限量版威士忌。传奇守护者系列中的每一款威士忌都有888瓶限量版，都充满了美好的寓意。2019年推出第一款36年海龙王限量版，寓意太极升龙。2020年发布了37年凤凰限量版，寓意凤凰涅盘。去年推出的38年玄武限量版象征着一切的繁荣和更高的层次。随着现场嘉宾的正式开幕，传奇守护者系列第四款真酿波摩39年单麦芽苏格兰威士忌白虎限量版隆重发布。
一场强大而精彩的舞蹈表演向现场客人展示了白虎澎湃的气势后，古代神话中的战神白虎穿越天屏，呈现在舞台主屏幕中央。栩栩如生的白虎形象跃在我们面前，浩然之气渲染了观众。客人们一起举杯，沉浸在这个令人震惊的时刻。
波摩39年单麦芽苏格兰威士忌白虎限量版发布晚宴
随后，所有现场嘉宾共同品尝了波摩39年单麦芽苏格兰威士忌白虎限量版。这款酒吸收了中国古代的阴阳理论，巧妙地融合了其丰富而微妙的平衡风味。为了追求完美和谐的口感，波摩充分利用百年历史传承下来的智慧，精心陈酿出这款多维威士忌。以49.9%的酒精强度装瓶，具有波摩标志性果香和烟熏风味。酒呈桃花心木色。香甜的坚果味与浓郁的太妃糖和糖浆味完美融合，伴随着微妙的果香、木香和淡淡的泥煤味。它的味道层次丰富，有烤橡木、黑巧克力、咖啡豆、香草太妃糖和香料的味道。
波摩39年单麦芽苏格兰威士忌白虎限量版发布晚宴
这款珍稀佳酿在手工挑选的二次填充的雪莉桶中陈酿，在波摩威士忌大师的匠心保护下陈酿了30多年，然后转移到第一次填充的雪莉桶中，继续陈酿3年。它不仅是大师的真品，也是时间成就的杰作。在长时间的陈酿过程中，酒厂经理和他的团队使用酿酒技巧，以确保桶的味道不会超过波摩威士忌的标志性水果味和烟熏味。240多年来，每一滴波摩威士忌都充分展示了工艺的匠心和承诺，最终酒的味道优雅丰富。这不仅是大师的真品，也是时间成就的杰作。
波摩39年单麦芽苏格兰威士忌白虎限量版是波摩引以为豪的历史延续，它以昨天的传统激发了明天的传奇。传奇守护者系列的诞生反映了波摩品牌自1779年成立以来，不断谱写长河的传奇篇章，为消费者带来精致奢华的品尝体验。
关于波摩
波摩成立于1779年。240多年来，位于艾雷岛的波摩酒厂不断从家乡的风土人情中汲取灵感。几个世纪以来，波摩不断打磨工艺，始终尊重传统。每一滴麦芽威士忌都蕴含着时间的力量，在时间的孕育和雕琢下持久芬芳。
时间对波摩来说非常重要，它所包含的力量使我们的酒越来越醇厚。酒厂对传统工艺的坚持，是波摩单麦芽威士忌保持其独特果香和烟熏风味的重要因素。今天，波摩仍然坚持使用地板发芽的方法，用传统的木制麦芽铲和手动机械设备翻动麦芽。威士忌的水源来自拉甘河，充满泥煤风味——这种风味来自艾雷岛泥煤，干燥麦芽。
波摩酒厂靠近大海，这种地理位置对形成其独特的海洋风味也至关重要。酒厂传奇的1号酒窖有一个恒定的低温和潮湿的环境和适当的储存条件，因为它低于海平面的地形。大多数波摩威士忌都在这里陈酿，并在海浪的拍打中等待华丽的转变。
波摩陈年使用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶和红酒桶。酒在桶里逐渐成熟，味道饱满醇厚；经专业威士忌制造商鉴定后，这些酒可以装瓶。泥煤、大麦、海风、水源、木材、工匠和制造传统的融合，延续了波摩单麦芽苏格兰威士忌的传奇。
每瓶波摩威士忌的瓶子都有时间标记，每次旅行的起点和时间都有引人注目和自豪的标记。波摩是“时间的杰作”。自1779年成立以来，它一直在写我们和时间的传奇篇章。
关于宾三得利
宾三得作为世界著名的烈酒集团，利用优质产品架起了全球桥梁。集团精心打造各种烈酒品牌，深受世界各地消费者的喜爱。其品牌不仅包括标志性的金宾波本威士忌、美格波本威士忌、三得利角瓶威士忌和富华诗干邑，还包括来自美国的诺布溪、巴斯海顿、立爵波本威士忌等世界知名高端品牌，来自日本的山崎、白州、响、知多等威士忌。Hornitos和索查龙舌兰酒、艾氛、白色和高峰伏特加、希普史密斯金酒和ROKU六日本精酿金酒以及Onitos The Rocks高端鸡尾酒等。
宾三得利成立于2014年，由波本威士忌生产商金宾酒业和日本威士忌酿造先驱三得利威士忌家族组成。该集团具有深厚的历史遗产，不懈追求高质量产品的热情、创新精神和不断进步的承诺。宾三得利总部位于芝加哥，是三得利有限公司的全资子公司。
